Giá thịt lợn trong nước và quốc tế biến động trái chiều

Giá lợn nạc tại Chicago Hoa Kỳ tăng mạnh trở lại

Trong quý II/2024, nguồn cung lợn và sản lượng thịt lợn tại các quốc gia xuất khẩu đều ghi nhận sự sụt giảm, tạo động lực cho giá lợn tăng. Tại Trung Quốc, giá lợn hơi tăng trong quý II/2024 khi nguồn cung giảm do ảnh hưởng của dịch tả lượng châu Phi. Sản lượng thịt lợn của Trung Quốc trong quý II/2024 giảm so với cùng kỳ năm trước còn do nhu cầu yếu trong bối cảnh nền kinh tế chậm lại đã hạn chế tỷ lệ giết mổ.

Trong tháng 7/2024, giá lợn nạc tại Chicago, Hoa Kỳ biến động mạnh, giá có xu hướng tăng trở lại, nhất là trong 2 tuần gần đây. Ngày 29/7/2024, giá lợn nạc tại Chicago, Hoa Kỳ giao kỳ hạn gần ở mức 93,47 UScent/lb, tăng 4,6% so với cuối tháng 6/2024 và tăng 12,1% so với cùng kỳ năm 2023.
 

Trong báo cáo mới nhất của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) về thị trường thịt thế giới, dự báo sản lượng thịt lợn thế giới năm 2024 tương đương như năm 2023. Theo đó, sản lượng thịt lợn thế giới năm 2024 dự kiến đạt 116,3 triệu tấn, tương đương với năm 2023. Xuất khẩu thịt lợn thế giới năm 2024 dự kiến sẽ tăng 3,2% so với năm trước, lên 10,4 triệu tấn. Nhập khẩu thịt lợn thế giới dự kiến đạt 9,11 triệu tấn trong năm 2024, giảm 1% so với năm 2023. Mức tiêu thụ dự kiến đạt 115,1 triệu tấn, giảm 0,3% so với năm 2023.

USDA cũng dự báo nhập khẩu thịt lợn của Trung Quốc sẽ giảm mạnh, trở lại bằng mức trước khi dịch tả lợn châu Phi (ASF) bùng phát vào năm 2018 và khiến các nước xuất khẩu lớn phải tìm kiếm thị trường thay thế. Nhập khẩu thịt lợn của Trung Quốc năm 2024 dự kiến đạt 1,5 triệu tấn, giảm 21% so với năm 2023, mức thấp nhất kể từ năm 2019. Nếu điều này trở thành hiện thực, nhập khẩu thịt lợn trong năm 2024 của Trung Quốc sẽ trở lại mức tương đương so với mức trước khi dịch ASF bùng phát ở Trung Quốc vào cuối năm 2018. Tuy nhiên, Trung Quốc dự kiến vẫn là nước nhập khẩu thịt lợn lớn nhất thế giới.

Trong năm 2024, sản lượng thịt lợn của Trung Quốc được dự báo tăng 56% so với năm 2020 và nhập khẩu năm trong 2024 dự kiến chỉ chiếm 3% lượng thịt lợn tiêu thụ. Nguyên nhân do nguồn cung tại thị trường Trung Quốc dồi dào, kể từ đầu năm 2023 giá thịt lợn tại Trung Quốc liên tục ở mức thấp đã khiến nhập khẩu giảm. Do đó, thịt lợn nhập khẩu khó cạnh tranh với giá thịt nội địa tại Trung Quốc. Các nước cung cấp thịt lợn lớn cho Trung Quốc, bao gồm Liên minh châu Âu, Bra-xin và Hoa Kỳ dự kiến sẽ tìm kiếm các thị trường thay thế. Tuy nhiên, những thị trường này sẽ chỉ có thể bù đắp một phần nhu cầu giảm từ Trung Quốc. Do đó, cạnh tranh dự kiến sẽ gia tăng ở các thị trường nhập khẩu lớn khác bao gồm Nhật Bản, Hàn Quốc và Phi-lip-pin.

Cuối tháng 7/2024, giá lợn hơi trong nước giảm nhẹ

Trong quý II/2024, thị trường thịt trong nước không có biến động lớn, nguồn cung luôn đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng. Đàn lợn của Việt Nam có xu hướng tăng trở lại do chăn nuôi nông hộ chuyển mạnh sang bán công nghiệp, liên kết với doanh nghiệp. Tuy nhiên, dịch tả lợn châu Phi vẫn diễn biến phức tạp tại nhiều địa phương khiến tình hình chăn nuôi không ổn định, đặc biệt với khu vực hộ gia đình. Giá lợn có xu hướng giảm trở lại từ cuối quý II/2024 do nhu cầu tiêu thụ thấp.

Tháng 7/2024, giá lợn hơi trên cả nước có xu hướng giảm so với tháng trước, dao động trong khoảng 62.000 - 66.000 đồng/kg. Cụ thể, giá lợn hơi tại khu vực miền Bắc dao động trong khoảng 64.000 - 66.000 đồng/ kg, giảm 2.000 - 3.000 đồng/kg so với cuối tháng trước. Tại khu vực miền Trung và Tây Nguyên, giá lợn hơi dao động trong khoảng 62.000 - 65.000 đồng/kg, giảm 1.000 - 2.000 đồng/kg so với cuối tháng trước. Tại khu vực miền Nam, giá lợn hơi dao động trong khoảng 62.000 - 66.000 đồng/kg, giảm 2.000 - 4.000 đồng/kg so với cuối tháng trước. Với mức giá này, người chăn nuôi vẫn có lãi, yên tâm đầu tư chăm sóc đàn lợn, đảm bảo nguồn cung thịt lợn đến cuối năm và dịp Tết.
 

Nhìn chung, 6 tháng đầu năm 2024, chăn nuôi phát triển ổn định, dịch bệnh trên đàn vật nuôi tuy có xu hướng lan rộng nhưng vẫn được kiểm soát, sản lượng thịt lợn và gia cầm xuất chuồng tăng khá so với cùng kỳ năm 2023. Sản lượng thịt lợn hơi xuất chuồng 6 tháng đầu năm 2024 ước đạt 2.535,8 nghìn tấn, tăng 5,1% so với cùng kỳ năm 2023 (riêng quý II/2024 ước đạt 1.241,9 nghìn tấn, tăng 5,6% so với cùng kỳ năm 2023); Sản lượng thịt trâu hơi xuất chuồng ước đạt 62,1 nghìn tấn, tương đương so cùng kỳ năm 2023 (riêng quý II/2024 ước đạt 29,2 nghìn tấn, giảm 0,1%); Sản lượng thịt bò hơi xuất chuồng ước đạt 255,9 nghìn tấn, tăng 1,1% (riêng quý II/2024 ước đạt 123,5 nghìn tấn, tăng 0,8%); Sản lượng thịt gia cầm hơi xuất chuồng ước đạt 1.211,1 nghìn tấn, tăng 4,8% (riêng quý II/2024 ước đạt 617,5 nghìn tấn, tăng 4,5%).