Thanh Hóa tiếp tục nâng số lượng sản phẩm OCOP đạt chuẩn

Đa dạng sản phẩm OCOP mới được công nhận

UBND tỉnh Thanh Hóa vừa ban hành quyết định phê duyệt kết quả đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP năm 2026 (đợt 2), công nhận 17 sản phẩm đạt hạng OCOP 3 sao và 4 sao; đồng thời công nhận lại một sản phẩm OCOP 4 sao đã được chứng nhận từ năm 2023.

Theo quyết định, trong tổng số 17 sản phẩm được công nhận mới, có 3 sản phẩm đạt OCOP 4 sao và 14 sản phẩm đạt OCOP 3 sao. Đáng chú ý, sản phẩm Ruốc (chà bông) tôm sú - Lê Gia được nâng hạng từ OCOP 3 sao lên OCOP 4 sao, cho thấy sự đầu tư bài bản của doanh nghiệp trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm, hoàn thiện quy trình sản xuất và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Ba sản phẩm được công nhận OCOP 4 sao đều thuộc Công ty TNHH Thực phẩm và Thương mại dịch vụ Lê Gia, gồm: Ruốc (chà bông) tép biển - Lê Gia; Thịt chưng mắm tép - Lê Gia và Ruốc (chà bông) tôm sú - Lê Gia.

Trong khi đó, 14 sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao thuộc nhiều nhóm ngành hàng khác nhau, từ thực phẩm chế biến, đồ uống đến sản phẩm thủ công, dược liệu và hàng tiêu dùng. Cụ thể gồm: Nem chua gia truyền Hoa Thông; Nem thính Quế Food; Bánh gai Thiên Dương; Bánh gai Huấn Hường; Trà thảo dược Cát Sâm; Bánh lá Quang Vinh; Trà sói rừng Pù Luông; Gối thổ cẩm thảo mộc Thăng Dung; Dầu đậu nành nguyên chất Lan Chi; Nem chua Hậu Len; Kẹo dồi lạc Tuyển Tâm; Hương mộc trà Lạc Tiên - Lá sen; Nước ion kiềm Etugi Hang Ngọc và Rượu ổi RUCO.

Ngoài ra, sản phẩm Mắm tép - Lê Gia của Công ty TNHH Thực phẩm và Thương mại dịch vụ Lê Gia được công nhận lại OCOP 4 sao sau khi hết thời hạn chứng nhận theo quy định.

Theo quy định hiện hành, các sản phẩm được công nhận đạt hạng OCOP 3 sao và 4 sao sẽ được Chủ tịch UBND tỉnh cấp giấy chứng nhận; được phép sử dụng nhãn hiệu OCOP và thứ hạng sao trên bao bì, tem nhãn sản phẩm; đồng thời được hưởng các chính sách hỗ trợ phát triển sản phẩm theo quy định của Nhà nước. Kết quả phân hạng có giá trị trong thời hạn 36 tháng kể từ ngày ký quyết định.

Nâng chất lượng OCOP, hướng tới thị trường rộng lớn hơn

Cùng với việc công nhận sản phẩm mới, UBND tỉnh Thanh Hóa giao Sở Nông nghiệp và Môi trường chủ trì, phối hợp với các địa phương hướng dẫn các chủ thể sử dụng nhãn hiệu OCOP đúng quy định; tăng cường kiểm tra, giám sát chất lượng sản phẩm nhằm bảo đảm duy trì các tiêu chí sau khi được công nhận.

Đây được xem là yêu cầu quan trọng trong giai đoạn hiện nay khi Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” đang chuyển từ phát triển theo chiều rộng sang chú trọng chiều sâu, lấy chất lượng làm yếu tố cốt lõi để nâng cao sức cạnh tranh cho sản phẩm địa phương.

Năm 2026, Thanh Hóa đặt mục tiêu phát triển thêm 65 sản phẩm OCOP mới, đồng thời tập trung nâng hạng các sản phẩm có tiềm năng từ 3 sao lên 4 sao, từ 4 sao lên 5 sao. Các ngành chức năng cũng ưu tiên hỗ trợ hoàn thiện hồ sơ, tiêu chuẩn chất lượng, xây dựng thương hiệu, truy xuất nguồn gốc và xúc tiến thương mại cho các chủ thể OCOP.

Thực tế cho thấy, sau khi được công nhận OCOP, nhiều sản phẩm của Thanh Hóa đã có sự thay đổi rõ nét về mẫu mã, chất lượng và năng lực cạnh tranh. Các chủ thể sản xuất từng bước đầu tư công nghệ chế biến, hoàn thiện hệ thống quản lý chất lượng, mở rộng vùng nguyên liệu và tăng cường liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị. Nhiều sản phẩm đã có mặt tại hệ thống siêu thị, trung tâm thương mại, sàn thương mại điện tử và các hội chợ trong nước.

Bên cạnh việc mở rộng thị trường tiêu thụ, các địa phương cũng chú trọng khai thác giá trị văn hóa, bản sắc vùng miền để gia tăng giá trị cho sản phẩm. Từ các sản phẩm truyền thống như nem chua, bánh gai, mắm tép đến các sản phẩm thảo dược, đồ uống, thủ công mỹ nghệ đều đang trở thành những “đại sứ” quảng bá hình ảnh quê hương xứ Thanh đến người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Theo định hướng phát triển OCOP giai đoạn 2026-2030, Thanh Hóa tiếp tục ưu tiên nâng cao chất lượng thay vì chỉ tăng số lượng sản phẩm; khuyến khích các doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất đầu tư đổi mới công nghệ, xây dựng vùng nguyên liệu ổn định, phát triển các sản phẩm có lợi thế cạnh tranh và khả năng xuất khẩu.