Chiến lược ngành bia rượu trong bối cảnh kiểm soát nồng độ cồn

Đối với Công ty CP Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội (Habeco; HoSE: BHN) tháng 12/2023, công ty tổ chức lễ khai trương, giới thiệu các sản phẩm Bia Hà Nội tại Mỹ được nhập khẩu chính ngạch thông qua công ty MIB Morris International Beverage của Mỹ. Được biết, mở rộng thị trường xuất khẩu là một trong những trọng tâm phát triển trong tầm nhìn chiến lược của Habeco.

Habeco nhấn mạnh là hương vị được lưu giữ suốt hơn 130 năm lịch sử của doanh nghiệp, chứa đựng những tinh hoa truyền thống. Điều này được thể hiện rõ rệt thông qua màn thay đổi nhận diện thương hiệu hồi tháng 9/2023. Bên cạnh mục tiêu "gìn giữ tinh hoa", Habeco còn muốn "nâng tầm vị thế" bằng thiết kế hiện đại, hướng đến người tiêu dùng trẻ.

Về mặt sản phẩm, dòng cao cấp Hanoi Premium ra mắt hồi tháng 12/2023, hướng đến mang lại trải nghiệm mới cho người tiêu dùng.

Với Heineken vào hồi tháng 9/2023, thương hiệu này cho ra mắt phiên bản Bia Việt Mới của thương hiệu Bia Việt. Thương hiệu này xuất hiện từ năm 2020, đánh vào phân khúc bia phổ thông với thiết kế có hình ảnh chim Lạc và trống đồng Đông Sơn đậm bản sắc Việt. Ở phiên bản mới, bao bì của Bia Việt trông hiện đại hơn, hương vị được giới thiệu là đậm đà hơn.

Heineken còn truyền tải thông điệp uống có trách nhiệm, đẩy mạnh quảng bá cho các loại bia độ cồn thấp hoặc không cồn.

Đại hội cổ đông hồi tháng 4/2023, lãnh đạo Tổng Công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (Sabeco; HoSE: SAB) cũng chỉ ra tiềm năng lớn của phân khúc bia không cồn. Sabeco cũng cho biết ngoài thị trường phân khúc tầm trung, họ sẽ tấn công vào phân khúc cận cao cấp.

Ngoài ra, Sabeco dự kiến sẽ có chuyển dịch từ kênh tiêu dùng tại chỗ sang kênh mua về. Kênh Shopee của hãng được mở từ khoảng tháng 10/2023. Dù chỉ bán được một lượng nhỏ sản phẩm thông qua các nền tảng thương mại điện tử trong năm 2023, Sabeco hy vọng doanh số sẽ cao hơn vào năm 2024.

Tại hội thảo mới đây, Giám đốc điều hành Hãng nghiên cứu thị trường Nielsen IQ cho biết, lũy kế 8 tháng năm 2023, ngành bia có dấu hiệu suy giảm về mặt sản lượng là 2%.

Nguyên nhân kinh tế khó khăn khiến người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu. Bên cạnh đó việc “siết” kiểm tra nồng độ cồn khiến số thu thuế bia rượu lao dốc theo.

Tuy nhiên, ngành bia vẫn đạt tăng trưởng doanh thu hơn 22%. Sự tăng trưởng doanh thu này nhờ vào tăng giá bia lên tỉ lệ 7,3% so với cùng kỳ.

Chia sẻ với báo chí, Chủ tịch Hiệp hội Bia rượu nước giải khát Việt Nam mới đây cho biết, ngành công nghiệp đồ uống Việt Nam đang gặp khó khăn, doanh số bán bia nhìn chung giảm 10-20% trong khi giá nguyên vật liệu tăng đến 50%.

Trước đó, Việt Nam từng là nước sản xuất bia đứng thứ ba thế giới. Riêng năm 2021, người Việt cũng uống hàng tỉ lít bia. Trong năm 2020, Việt Nam sản xuất 46,8 tỉ lít bia, cũng là nước sản xuất bia lớn thứ 3 thế giới chỉ sau Trung Quốc và Nhật.

Tại báo cáo tài chính của các công ty ngành bia ghi nhận doanh thu và lợi nhuận sụt giảm rõ rệt.

Habeco cho biết kết quả kinh doanh năm 2023 của công ty xuống dốc với doanh thu thuần 7.757 tỷ đồng và lãi ròng 355 tỷ đồng, giảm lần lượt 8% và 28% so với năm 2022. Mức lãi ròng năm ngoái đã về mức thấp nhất trong 15 năm.

Với hãng bia Heineken năm 2023 khi doanh thu đạt 36,3 tỷ euro, lợi nhuận hoạt động kinh doanh ở mức 3,2 tỷ euro – giảm 24,6%. Kết thúc năm 2023, Heineken ghi nhận lãi ròng 2,3 tỷ euro, giảm hơn 14% so với năm trước đó. Về sản lượng, hãng này giảm 4,7% trong cả năm 2023. Trong đó, Việt Nam và Nigeria chiếm hơn 60% mức giảm này.

Còn Sabeco lũy kế cả năm ghi nhận doanh thu thuần 30.461 tỷ đồng và lợi nhuận sau thuế 4.255 tỷ đồng, lần lượt giảm gần 13% và 23% so với mức cao kỷ lục đạt được năm 2022.