Đặc sản Hà Tĩnh hiện diện tại trung tâm mua sắm Tràng Tiền

Mở rộng kênh phân phối qua nền tảng số

Các mặt hàng được giới thiệu khá đa dạng, từ thực phẩm chế biến, nông sản đến sản phẩm mang yếu tố văn hóa như trầm hương. Điểm chung của các sản phẩm là đều đã được chuẩn hóa về chất lượng và cải tiến về bao bì nhằm phù hợp hơn với thị hiếu hiện đại.

Trong số đó, kẹo cu đơ vẫn giữ vị trí là sản phẩm đặc trưng, với sự kết hợp quen thuộc giữa mật, lạc và bánh tráng, nhưng được làm mới về hình thức để phục vụ nhu cầu biếu tặng. Nước mắm tiếp tục thể hiện thế mạnh của vùng biển Hà Tĩnh thông qua quy trình sản xuất truyền thống đi kèm kiểm soát chất lượng chặt chẽ. Nhóm sản phẩm như nhung hươu, mật ong lại hướng đến phân khúc tiêu dùng gắn với yếu tố sức khỏe, trong khi các sản phẩm như bánh đa vừng, bánh ram duy trì nét dân dã nhưng được chuẩn hóa quy trình để đảm bảo tính ổn định.

Việc đưa các sản phẩm này vào không gian tiêu dùng trung tâm cho thấy nỗ lực của địa phương trong việc rút ngắn khoảng cách giữa sản xuất và thị trường. Thay vì phụ thuộc vào kênh phân phối truyền thống, doanh nghiệp có cơ hội tiếp xúc trực tiếp với người tiêu dùng, từ đó ghi nhận phản hồi để điều chỉnh sản phẩm.

Đáng chú ý, chương trình không chỉ diễn ra tại không gian trực tiếp mà còn được quảng bá rộng rãi trên các nền tảng số. Tâm điểm là phiên phát trực tiếp (livestream) từ 19h-22h, ngày 24/4 trên kênh TikTok “Cục Quản lý và Phát triển TTTN”. Phiên livestream có sự góp mặt của Lãnh đạo Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, Lãnh đạo Sở Công Thương tỉnh Hà Tĩnh và NSND Lan Hương trong vai trò KOL. Hoạt động này góp phần gia tăng khả năng tiếp cận và lan tỏa sản phẩm của Hà Tĩnh tới người tiêu dùng trên nền tảng trực tuyến.

Hình thức này giúp mở rộng phạm vi tiếp cận ra ngoài không gian sự kiện. Người tiêu dùng ở nhiều địa phương có thể theo dõi, tìm hiểu và đặt mua sản phẩm ngay trong quá trình phát trực tiếp. Đây được xem là bước đi nhằm đa dạng hóa kênh phân phối, đặc biệt trong bối cảnh thương mại điện tử và tiêu dùng trực tuyến tiếp tục phát triển.

Không chỉ dừng ở bán hàng, các phiên livestream còn đóng vai trò truyền thông, cung cấp thêm thông tin về quy trình sản xuất, nguồn gốc và giá trị của sản phẩm. Điều này góp phần nâng cao mức độ nhận diện thương hiệu, đồng thời tạo thêm niềm tin đối với người tiêu dùng.

Việc có sự tham gia của nhân vật có sức ảnh hưởng cũng giúp tăng khả năng lan tỏa, thu hút sự chú ý của người xem. Tuy nhiên, yếu tố cốt lõi vẫn nằm ở chất lượng sản phẩm và khả năng đáp ứng nhu cầu thực tế của thị trường.

Tăng năng lực cạnh tranh từ chuẩn hóa sản phẩm

Để tham gia các chương trình xúc tiến quy mô như vậy, nhiều doanh nghiệp Hà Tĩnh đã chủ động nâng cấp sản phẩm theo hướng đồng bộ. Bao bì, nhãn mác được cải tiến rõ rệt, không chỉ đáp ứng yêu cầu về thẩm mỹ mà còn phù hợp với hệ thống phân phối hiện đại.

Song song với đó, việc kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm được đặt lên hàng đầu. Các sản phẩm đều chú trọng quy trình sản xuất, từ nguyên liệu đầu vào đến khâu chế biến, nhằm đảm bảo tính ổn định và đáp ứng tiêu chuẩn ngày càng khắt khe của thị trường.

Một điểm đáng chú ý khác là xu hướng minh bạch thông tin và truy xuất nguồn gốc. Đây là yếu tố quan trọng giúp tăng độ tin cậy, nhất là trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến xuất xứ và quy trình sản xuất của sản phẩm.

Ngoài ra, việc chuẩn hóa cũng giúp các doanh nghiệp nâng cao khả năng tham gia vào các kênh phân phối mới, từ siêu thị, cửa hàng tiện lợi đến nền tảng số. Điều này mở ra dư địa tăng trưởng không chỉ trong ngắn hạn mà còn về dài hạn.

Có thể thấy, “Tuần lễ sản phẩm Hà Tĩnh tại Thủ đô” không chỉ là hoạt động quảng bá đơn lẻ, mà còn phản ánh xu hướng chuyển dịch trong cách tiếp cận thị trường. Khi sản phẩm được chuẩn hóa và kênh phân phối được mở rộng, đặc sản địa phương có thêm cơ hội khẳng định vị thế, từng bước gia nhập sâu hơn vào hệ sinh thái tiêu dùng hiện đại.

Sự kiện sẽ được diễn ra từ 23 đến 26/4/2026, “Tuần lễ sản phẩm Hà Tĩnh tại Thủ đô” tại 62 Tràng Tiền, HN trong khuôn khổ Chương trình “Sức sống hàng Việt” số 5, nhằm quảng bá đặc sản địa phương và thúc đẩy kết nối cung – cầu trên thị trường nội địa.