Sản phẩm OCOP chắp cánh thương hiệu làng nghề gốm sứ Bát Tràng vươn xa

Nhiều sản phẩm làng nghề gốm sứ Bát Tràng được chứng nhận OCOP 4 sao, 5 sao

Làng gốm Bát Tràng nức tiếng bốn phương bởi công thức men gia truyền đặc sắc cùng các công đoạn hoàn thiện sản phẩm vô cùng tỉ mỉ. Nguyên liệu làm men chủ yếu là các loại đá, cao lanh, quặng tự nhiên trong nước được tinh chế, nghiền nhỏ. Sản phẩm gốm của Bát Tràng được làm từ nguyên liệu đất cao lanh trắng. Song với mỗi người nghệ nhân lại có một cách pha chế, tinh giảm các nguyên liệu khác nhau để tạo ra những bài men độc nhất vô nhị, tạo ra sản phẩm riêng đặc trưng.

Toàn xã Bát Tràng hiện có hơn 90% hộ làm gốm, số còn lại làm các dịch vụ bổ trợ về nguyên vật liệu, màu vẽ, thợ rót… và dịch vụ trung chuyển buôn bán tại các gian hàng trưng bày trong khu chợ trung tâm của làng nghề.

Đặc biệt, sản phẩm OCOP giờ đây trở thành nền tảng để khuyến khích các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, kinh doanh gốm sứ Bát Tràng đầu tư có chiều sâu vào chất lượng sản phẩm, nâng cao sức cạnh tranh, vươn ra thị trường ngoài nước.

Hiện tại, làng nghề gốm sứ Bát Tràng đã có 4 sản phẩm OCOP đạt chứng nhận 5 sao cấp Quốc gia của công ty TNHH gốm sứ Quang Vinh. Đó là Bộ bát đĩa gốm sứ hoa sen đỏ, bộ ấm chén gốm sứ chim én hoa sen, bộ bát đĩa gốm sứ rồng phượng, bộ bát đĩa gốm sứ chim én hoa sen.

 Mới đây, Hợp tác xã Sản xuất Kinh doanh gốm sứ Tân Thịnh đã được Hội đồng cấp Trung ương đánh giá, phân hạng chấm điểm đạt chứng nhận OCOP 5 sao năm 2023, đó là bộ sản phẩm gốm men Suối Ngọc. Sản phẩm OCOP của HTX Tân Thịnh được đặt tên là Suối Ngọc vì có 3 thứ trong gốm phải có là đất, nước và lửa. Suối Ngọc mang biểu tượng cho “mưa ngọt, gió lành”.

Trên mỗi sản phẩm, nghệ nhân thư pháp của làng gốm Bát Tràng đã chắp bút những câu danh ngôn, triết lý của cha ông để truyền tải cho thế hệ sau. Mỗi khách hàng sẽ tự lựa chọn những điều mà mình muốn viết lên sản phẩm gốm men Suối Ngọc. Bởi vậy, mỗi sản phẩm đó sẽ là duy nhất và mang theo cá tính, ngụ ý riêng của người sở hữu. 

Nghệ nhân Trần Đức Tân - Giám đốc Hợp tác xã sản xuất, kinh doanh gốm sứ Tân Thịnh chia sẻ: “Bộ sản phẩm gốm men suối ngọc là sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa chất liệu gốm sứ truyền thống với công nghệ mạ kim loại hiện đại. Dòng gốm này vừa có độ bền vừa có tính thẩm mỹ cao, dễ xuất khẩu và cũng dễ tiêu thụ ở trong nước”. 

Như vậy, HTX Tân Thịnh vinh dự là một trong 2 doanh nghiệp được vinh danh sản phẩm đạt OCOP 5 sao cấp quốc gia. Đây cũng là một trong 2 doanh nghiệp của làng gốm Bát Tràng được vinh danh sản phẩm OCOP 5 sao, góp phần nâng tầm thương hiệu gốm đã có hơn 1.000 năm lịch sử. 

Từ năm 2019 đến nay, huyện Gia Lâm có khoảng 119 sản phẩm trong Chương trình OCOP, trong đó có 5 sản phẩm đạt 5 sao, còn lại là 4 sao và 3 sao, tập trung vào những sản phẩm lợi thế tại các làng nghề truyền thống như: Gốm sứ Bát Tràng, dát quỳ vàng, may da Kiêu Kỵ;…

Bảo tồn và hội nhập tinh hoa làng nghề gốm Bát Tràng

Nhờ sự nhạy bén trong cơ chế thị trường, làng nghề gốm Bát Tràng đã không ngừng đổi mới công nghệ sản xuất, mẫu mã sản phẩm, hướng tới trở thành làng nghề kiểu mẫu của Thủ đô. Bát Tràng hiện vinh dự là một trong hai điểm trưng bày, giới thiệu và bán sản phẩm OCOP của huyện Gia Lâm. Chứng nhận OCOP là một trong những cơ sở quan trọng đánh giá chất lượng giúp nâng tầm giá trị các sản phẩm gốm sứ Bát Tràng.

Làng nghề Bát Tràng vẫn giữ được những nét truyền thống vốn có của một nghề làm đẹp từ đất. Cả xã Bát Tràng có tới hơn 200 doanh nghiệp, hơn 1.000 gia đình sản xuất, kinh doanh gốm sứ, trong đó, có 140 nghệ nhân và hàng ngàn thợ giỏi. Nghề gốm đã tạo công ăn việc làm cho hàng chục nghìn lao động trong và ngoài địa phương.

Việc Bát Tràng có nhiều sản phẩm OCOP cũng góp phần giúp làng nghề có thêm doanh thu từ hoạt động du lịch. Từ nhiều năm nay, cùng với phát triển sản xuất, Bát Tràng đã trở thành một trong những điểm du lịch làng nghề của Hà Nội, bình quân mỗi năm đón khoảng 2.000 đoàn với hàng chục nghìn lượt khách đến thăm quan.

 

Những năm qua, huyện Gia Lâm tập trung chỉ đạo các ngành chuyên môn, UBND các xã, thị trấn tích cực rà soát, thống kê, tuyên truyền và hướng dẫn các chủ thể có sản phẩm đăng ký Chương trình OCOP với mục tiêu: Mỗi năm có từ 30 sản phẩm trở lên được thành phố đánh giá phân hạng từ 3 đến 4 sao, tập trung ở các nhóm sản phẩm làng nghề, sản phẩm nông nghiệp, phi nông nghiệp,...

Hướng tới mục tiêu phát triển bền vững, huyện đã và đang tập trung chỉ đạo ngành chức năng và các địa phương triển khai đẩy mạnh việc bán hàng online lên các trang mạng xã hội, đưa sản phẩm OCOP của huyện lên sàn thương mại điện tử; xây dựng thêm các điểm trưng bày, bán sản phẩm OCOP tại các xã, thị trấn… để quảng bá sản phẩm của địa phương tới khách hàng các tỉnh, thành phố trong cả nước và hướng tới xuất khẩu, góp phần nâng cao giá trị sản xuất trên địa bàn.

Văn phòng nông thôn mới Hà Nội đồng hành cùng bài viết này.