Rộn ràng Trung thu phố cổ, kết nối sản phẩm với người tiêu dùng

Đưa sản phẩm phố cổ đến gần hơn với người tiêu dùng

Chương trình quy tụ nhiều doanh nghiệp, hộ kinh doanh và nghệ nhân trên địa bàn phường Hoàn Kiếm, giới thiệu các sản phẩm đặc trưng gắn với ẩm thực, văn hóa và đời sống phố cổ trong không khí chuẩn bị đón Rằm tháng Tám.

Ông Trần Hữu Linh, Cục trưởng Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương), cho biết “Sức sống hàng Việt” hướng tới tạo thêm kênh kết nối sản phẩm với người tiêu dùng theo mô hình đa kênh, kết hợp giữa không gian mua sắm trực tiếp và nền tảng số. Hoàn Kiếm là địa bàn giàu bản sắc, hội tụ nhiều giá trị đặc trưng của Hà Nội về văn hóa, ẩm thực, nghề truyền thống và hoạt động kinh doanh. Vì vậy, việc đưa những sản phẩm mang dấu ấn phố cổ vào một không gian giới thiệu, trải nghiệm và mua sắm giúp các chủ thể sản xuất, kinh doanh có thêm cơ hội tiếp cận khách hàng, quảng bá sản phẩm và tìm kiếm hướng mở rộng thị trường.

Từ cốm, bánh Trung thu, ô mai, chả cốm đến cà phê trứng, tò he, đèn ông sao, mặt nạ giấy bồi… các sản phẩm được giới thiệu tại chương trình vừa phản ánh đời sống phố cổ, vừa cho thấy sự đa dạng của hàng hóa địa phương.

“Rằm rộ phố cổ – Hà Nội trong tôi” cũng tạo điểm kết nối giữa giá trị văn hóa với hoạt động thương mại, dịch vụ. Mỗi sản phẩm không chỉ được nhìn nhận ở giá trị hàng hóa mà còn gắn với câu chuyện về nghề, người làm nghề và đời sống đô thị khu vực phố cổ.

Đánh giá về chương trình, bà Nguyễn Hồng Trang, Phó Chủ tịch UBND phường Hoàn Kiếm, cho rằng đây là hoạt động có ý nghĩa trong giới thiệu những giá trị đặc trưng của địa bàn đến người dân và du khách, đồng thời tạo thêm cơ hội để các cơ sở sản xuất, kinh doanh và nghệ nhân quảng bá sản phẩm.

Theo bà Nguyễn Hồng Trang, việc phối hợp tổ chức chương trình là một trong những hoạt động kết nối các giá trị văn hóa, ẩm thực, nghề truyền thống của Hoàn Kiếm với thương mại, dịch vụ và những phương thức tiếp cận người tiêu dùng mới.

Chính quyền phường Hoàn Kiếm mong muốn các giá trị đặc trưng của địa bàn tiếp tục hiện diện trong đời sống đương đại, được người dân và du khách tiếp cận thông qua những hình thức mới. Việc kết hợp không gian trải nghiệm trực tiếp với nền tảng số cũng mở thêm cơ hội để doanh nghiệp, hộ kinh doanh và nghệ nhân giới thiệu sản phẩm, tiếp cận khách hàng và mở rộng thị trường.

Từ hương vị mùa thu đến sắc màu Trung thu

Ngay trong ngày khai mạc, không gian “Rằm rộ phố cổ – Hà Nội trong tôi” thu hút sự quan tâm của người dân và du khách với nhiều nhóm sản phẩm mang dấu ấn Hà Nội.

Ở nhóm ẩm thực, chương trình giới thiệu ô mai Hồng Lam của Công ty Cổ phần Hồng Lam; bánh Chả Hà Nội của Hộ kinh doanh Quế Hương; bánh nướng thập cẩm, bánh dẻo của Hộ kinh doanh Phương Soát; bánh nướng nhân cốm của Công ty Cổ phần Gia Trịnh Bakery; chả cốm Tân Việt Hương cùng cốm xào, chả cốm và các sản phẩm ẩm thực truyền thống của Nhà hàng Ánh Tuyết.

Đáng chú ý, Nhà hàng Ánh Tuyết mang đến những sản phẩm gắn với tên tuổi của Nghệ nhân Nhân dân ẩm thực đầu tiên của Việt Nam. Các món ăn truyền thống được giới thiệu góp phần tái hiện nét văn hóa ẩm thực Hà Nội từ lựa chọn nguyên liệu đến chế biến và bài trí.

Trong khi đó, Cà phê Giảng giới thiệu cà phê trứng hòa tan, đưa một thức uống đã trở thành dấu ấn của văn hóa cà phê phố cổ đến gần hơn với người tiêu dùng thông qua hình thức tiện lợi.

Không khí Rằm tháng Tám được thể hiện rõ nét qua các sản phẩm thủ công và đồ chơi truyền thống. Tò he của Nghệ nhân Đặng Văn Hậu cùng đèn ông sao, đèn lồng, mặt nạ giấy bồi, đầu lân, trống và nhiều sản phẩm trang trí Trung thu của Bích Decor tạo nên không gian nhiều màu sắc giữa phố Tràng Tiền.

Không dừng ở hoạt động tham quan và mua sắm trực tiếp, chương trình còn mở rộng kết nối với người tiêu dùng qua nền tảng số. Tối 14/8, từ 19h đến 22h, phiên livestream “Rằm rộ phố cổ – Hà Nội trong tôi” được phát trực tiếp trên kênh TikTok của Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, với sự tham gia của lãnh đạo Cục, lãnh đạo UBND phường Hoàn Kiếm, Hoa hậu Hương Giang và người dẫn chương trình Quỳnh Trang.

Từ không gian 62 Tràng Tiền, các sản phẩm gắn với ẩm thực, văn hóa và đời sống phố cổ được giới thiệu trực tiếp tới người tiêu dùng ở nhiều địa phương. Qua đó, chương trình tạo thêm một kênh tiếp cận khách hàng cho doanh nghiệp, hộ kinh doanh và nghệ nhân, đồng thời mở rộng không gian thị trường cho những sản phẩm vốn gắn với một địa bàn cụ thể.

Chương trình “Sức sống hàng Việt” số 11 với chủ đề “Rằm rộ phố cổ – Hà Nội trong tôi” diễn ra từ ngày 14 đến 16/8/2026, tại 62 Tràng Tiền, phường Hoàn Kiếm, Hà Nội, mở cửa tự do từ 9h đến 21h.