Bà con nông dân thị xã Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh đang tất bật thu hoạch cây khoai tây vụ Đông năm 2023. Mặc dù năm nay thời tiết không thuận lợi, nhưng bằng kinh nghiệm và cách chăm sóc tốt, cây khoai tây thu hoạch được mùa, được giá, thương hiệu “Khoai tây Quế Võ” trở thành sản phẩm được tiêu thụ khắp cả nước.
Năm 2023, toàn thị xã Quế Võ gieo trồng được 1.410 ha khoai tây, chiếm xấp xỉ 75% cơ cấu cây trồng vụ đông của thị xã, tập trung chủ yếu ở các xã, phường: Việt Hùng, Nhân Hòa, Đại Xuân, Bồng Lai, Quế Tân, Phù Lương, Mộ Đạo, Việt Thống.
Khoai tây trồng ở đất Quế Võ có củ to đều, có màu vàng óng, da nhẵn bóng, vị thơm bùi, bở nên được nhiều khách hàng trong và ngoài tỉnh ưu chuộng. Khoai tây Quế Võ được công nhận nhãn hiệu tập thể từ năm 2016, Tính đến nay, có 3 HTX nông nghiệp cùng hàng trăm hộ nông dân được trao quyền sử dụng nhãn hiệu tập thể “Khoai tây Quế Võ”. Đây cũng là 1 trong nhiều sản phẩm chủ lực được công nhận sản phẩm OCOP của thị xã Quế Võ.
Bà con nông dân phấn khởi thu hoạch khoai tây được mùa. Ảnh minh họa
Mặc dù thời tiết diễn biến không thuận lợi nhưng nhờ chủ động chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh nên khoai tây vẫn bảo đảm năng suất, chất lượng thu hoạch, năng suất trung bình đạt 7-8 tạ/sào. Nông dân thu hoạch đến đâu là có tiểu thương thu mua hết đến đấy.
Với sự chỉ đạo tập trung theo phương châm thu hoạch nhanh để giải phóng đất gieo cấy lúa xuân, đến ngày 15-1, toàn thị xã thu hoạch được khoảng 50% diện tích. Giá khoai từ đầu vụ đến nay dao động ở mức 7.000 - 11.000đồng/1kg, tương đương so với năm 2023, mỗi sào bán tại ruộng được khoảng 5 - 5,5 triệu đồng, trừ chi phí còn lãi khoảng 2-2,5 triệu đồng.
Ngay từ đầu vụ, thị xã Quế Võ chủ động chỉ đạo các địa phương, HTX hướng dẫn nông dân thu hoạch nhanh gọn đối với diện tích lúa mùa, tập trung làm đất, chuẩn bị đầy đủ nguồn giống, vật tư trồng khoai tây vụ Đông trong khung thời vụ; thực hiện hiệu quả cơ giới hóa trong khâu làm đất, vun xới… với 14 Tổ dịch vụ, hơn 50 máy làm đất; xây dựng 45 kho lạnh bảo quản, cung cấp gần 2.000 tấn giống khoai tây chất lượng cao như Marabel, Solara, KT2 sạch bệnh… cho nông dân.
Bên cạnh đó, địa phương tiếp tục triển khai xây dựng mô hình sản xuất theo chuỗi giá trị, liên kết sản xuất đến tiêu thụ theo tiêu chuẩn VietGAP để cung ứng cho các nhà máy chế biến như: PEPSICO, ORION; hướng dẫn các hộ dân áp dụng quy trình sản xuất khoai tây sạch, an toàn ngay từ khâu chọn giống đến trồng, chăm sóc, bảo vệ, thu hoạch và bảo quản khoai tây. Toàn thị xã Quế Võ cũng xây dựng được 30 vùng sản xuất khoai tây thương phẩm theo quy trình an toàn diện tích gần 300ha để nhân rộng cho các vụ sau.
Trước đó, UBND thị xã Quế Võ đã ban hành đề án "Phát triển thương hiệu khoai tây Quế Võ giai đoạn 2020-2025". Để nâng tầm thương hiệu khoai tây, trong thời gian tới, thị xã sẽ tiếp tục quy hoạch các vùng sản xuất khoai tây giống, với diện tích 200 ha đáp ứng nguồn giống sạch bệnh cho 100% diện tích khoai tây vụ Đông, với năng năng suất đạt từ 18-20 tấn/ha.
Thời gian tới, thị xã Quế Võ sẽ tiếp tục đẩy mạnh việc ứng dụng khoa học công nghệ, nhất là trong việc cơ giới hóa sản xuất và bảo quản sản phẩm. Đồng thời, thực hiện việc xúc tiến thương mại thông qua việc xây dựng những điểm bán hàng, cũng như quảng bá phát triển thương hiệu khoai tây Quế Võ đến với các doanh nghiệp tiêu thụ nông sản và người tiêu dùng.
Thị xã Quế Võ phấn đấu đến năm 2025, nâng diện tích khoai tây sản xuất đạt tiêu chuẩn an toàn, tiêu chuẩn VietGap lên 1.000 ha và hình thành 20 tổ hợp tác, hợp tác xã liên kết sản xuất, tiêu thụ khoai tây. Thị xã phấn đấu có 3-5 sản phẩm chế biến từ khoai tây được đưa vào Chương trình "Mỗi xã một sản phẩm OCOP", hình thành hệ thống kho bảo quản, trữ lượng 2.000 tấn khoai giống, 5.000 tấn thương phẩm mỗi năm./.
Những chiếc đĩa làm từ xương cá, vỏ khoai tây và vỏ sò là đặc điểm nổi bật của tác phẩm của sinh viên thiết kế mới tốt nghiệp Carly Breame, người đã hợp tác với một nhà hàng hải sản của Anh để tạo ra một "thực đơn" đồ gốm siêu địa phương.
Ngành chức năng tỉnh Quảng Ninh đang tổ chức kết nối tiêu thụ nông sản cho người dân trong các khu vực phong tỏa, nhằm hạn chế thiệt hại đến với người dân do dịch bệnh Covid-19 bùng phát trở lại.
