Nhiều người dân và doanh nghiệp làm giàu từ rau diếp cá

Diếp cá hay giấp cá, dấp cá, lá giấp, rau giấp, rau vẹn, ngư tinh thảo, tập thái (danh pháp khoa học: Houttuynia cordata) là một loài thực vật thuộc họ Saururaceae. Loại cây này thuộc về lục địa châu Á, phân bố từ Ấn Độ qua Trung Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, các nước Đông Nam Á. Ở Việt Nam, diếp cá mọc hoang ở chỗ ẩm ướt.

Đặc điểm của diếp cá là một loại cỏ nhỏ, mọc quanh năm, ưa chỗ ẩm ướt, có thân rễ mọc ngầm dưới đất. Rễ nhỏ mọc ở các đốt. Lá mọc cách (so le), hình tim, có bẹ, đầu lá hơi nhọn hay nhọn hẳn, khi vò ra có mùi tanh như mùi cá. Cây thảo cao 15–50 cm; thân màu lục hoặc tím đỏ, mọc đứng cao 40 cm, có lông hoặc ít lông. Cụm hoa nhỏ hình bông bao bởi 4 lá bắc màu trắng, trong chứa nhiều hoa nhỏ màu vàng nhạt, trông toàn bộ bề ngoài của cụm hoa và lá bắc giống như một cây hoa đơn độc. Quả nang mở ở đỉnh, hạt hình trái xoan, nhẵn. Mùa hoa tháng 5-8, quả tháng 7-10.

Theo Cương mục bản thảo của Lý Thời Trân, cây giấp cá có tên Hán tự là ngư tinh thảo nghĩa là cỏ tanh mùi cá. Ngoài ra trong các sách Trung Quốc còn liệt kê một số tên khác như trấp thái, tử trấp, trấp thảo. Từ chữ trấp, người Việt đã đọc trại đi thành giấp như luật biến âm tr thành gi (ví dụ như trời = giời, tro = gio).

Rau diếp cá có mùi tanh như cá, thường được làm như một loại rau để ăn sống, giúp tăng thêm gia vị cho các món ăn. Mùi tanh của loại rau này khi vò ra chính là tinh dầu của nó. Ngoài ra, theo Đông y, diếp cá có vị cay, tính hơi lạnh, giúp thanh nhiệt giải độc cho cơ thể, lợi tiểu, sát trùng và đặc biệt nó được coi là " thần dược" chữa nhiều bệnh.

Trong Đông y, diếp cá có tác dụng lợi tiểu, thanh nhiệt, giải độc, tiêu thũng, sát trùng. Chính vì vậy, diếp cá được dùng trị bệnh trĩ, mụn nhọt, trẻ con lên sởi, viêm phổi hoặc phổi có mủ, đau mắt đỏ hoặc đau mắt do trực khuẩn mủ xanh, viêm ruột, bí tiểu tiện, kinh nguyệt không đều...

Tác dụng làm đẹp da

Dưỡng da mềm mịn‎: Lấy 10 lá diếp cá rửa sạch, nghiền nát, lấy bông mềm thấm phần nước cốt lau nhẹ lên da mặt và cổ. Sau đó, dùng các đầu ngón tay vỗ nhẹ khắp mặt khoảng 1 phút để nước cốt diếp cá thấm sâu vào da và rửa mặt sau 15 phút.

Với mặt nạ này, có thể để qua đêm, vì khi bôi nước cốt diếp cá lên da, nó sẽ thẩm thấu rất nhanh, nhìn da mặt như có một lớp màng mỏng tự nhiên. Khi thức dậy vào hôm sau, chỉ cần rửa mặt nhẹ nhàng là đã có thể cảm nhận sự mềm mại và mát dịu rõ rệt.

Giúp da săn chắc, giảm nhờn: Giã nát diếp cá với một chút muối hột được một hỗn hợp sền sệt và bôi lên mặt. Muối giúp da săn chắc hơn, điều tiết chất nhờn, đặc biệt là vùng chữ T. Ngoài ra, nó còn có tính sát khuẩn cao, giúp da thải độc, ngăn ngừa và chống lại mụn trứng cá.

Làm trắng da: 1 thìa mật ong nguyên chất trộn với 1 thìa nước cốt diếp cá.‎‎ Mật ong giúp da dưỡng ẩm, kháng khuẩn, chống lão hóa, làm giảm vết mụn sưng tấy, giúp da sáng và mịn màng hơn. Khi dùng chung với diếp cá, sẽ cảm nhận được sự tươi mát và căng mịn.‎‎

Để mặt nạ lá diếp cá phát huy hiệu quả tốt nhất, nên dùng trước khi đi ngủ vì lúc đó làn da đã được nghỉ ngơi và có thể hấp thụ dưỡng chất nhiều nhất.‎‎ Sử dụng 2 - 3 lần/tuần, trong khoảng 15 - 20 phút. Khi đắp mặt nên tránh các vùng da nhạy cảm như mắt, lông mày, khóe miệng.

Tác dụng đặc biệt trong việc chữa bệnh trĩ

Ăn sống rau diếp cá: Cách sử dụng rau diếp cá trị bệnh trĩ tại nhà đơn giản nhất đó là ăn sống loại rau này. Rau diếp cá có tính mát nên từ trước tới nay được nhiều người ưa chuộng sử dụng làm rau sống trong các bữa ăn thường ngày.

Không những thế, thành phần của nó còn chứa nhiều công dụng như đã đề cập ở trên nên khi điều trị bệnh trĩ sẽ giúp cải thiện các dấu hiệu triệu chứng của táo bón, điều hòa nhu động ruột, làm bền thành mạch, kháng viêm và ức chế vi khuẩn phát triển.

Uống trà rau diếp cá: Ép lấy nước uống rau diếp cá trị bệnh trĩ. Tuy nhiên, loại nước này có mùi tanh và vị hơi khó uống nên không phải ai cũng sử dụng loại nước này được. Thay vào đó, bạn có thể chế biến rau diếp cá thành trà để giảm bớt sự khó chịu mà vẫn giữ nguyên được công dụng điều trị bệnh của nó.

Điều trị bệnh trĩ bằng rau diếp cá theo cách này rất đơn giản, bạn chỉ cần sấy hoặc phơi khô dược liệu này rồi cất đi, mỗi lần sử dụng lấy một nắm diếp cá hãm cùng 200 - 300ml nước sôi trong thời gian khoảng 10 - 15 phút rồi uống như các loại trà thông thường là được. Thông thường, việc uống trà rau diếp cá không những làm co búi trĩ, tiêu diệt ký sinh trùng, giải độc, điều trị táo bón mà còn thanh nhiệt cơ thể rất tốt. So với giải pháp ăn sống thì trà diếp cá đã giảm được mùi tanh đáng kể, rất phù hợp với người sợ mùi tanh của rau diếp cá.

Xông hơi rau diếp cá: Ngoài những cách sử dụng rau diếp cá điều trị bệnh trĩ như đã nói ở trên, bạn còn có thể xông rau diếp cá để giảm ngứa, làm co búi trĩ và hỗ trợ loại bỏ những vi khuẩn ở búi trĩ. Đây là cách sử dụng rau diếp cá trị bệnh trĩ tại nhà đem lại hiệu quả tương đối cao. Kinh nghiệm của những người đã thực hiện phương pháp điều trị bệnh này truyền lại rằng là sử dụng phương pháp xông lá diếp cá. Sau khi tập thể dục sẽ đạt được hiệu quả hơn, vì khi ấy tuần hoàn máu mạnh dẫn đến huyết ứ ở búi trĩ nhanh chóng đẩy sang cơ quan khác và qua đó mà kích thước của búi trĩ được giảm xuống.

Để điều trị bệnh trĩ bằng rau diếp cá xông hơi, bạn hãy cần:

Sử dụng khoảng 2 bó rau diếp cá đem rửa thật sạch, một củ nghệ tươi đập dập, bổ đôi quả sung và thêm một thìa muối nhỏ vào một chiếc nồi.

Chế với khoảng 2 lít nước và đun sôi.

Đổ phần nước đã chế đó ra một chiếc bô và đặt cái ghế có khoét lỗ ở trên.

Ngồi xông hậu môn trong khoảng thời gian là 15 phút.

Sau đó, nếu nước còn ấm, bạn có thể sử dụng để ngâm và rửa hậu môn trong thời gian 15 phút, rồi dùng khăn mềm để lau khô hậu môn.

Thời điểm xông rửa hậu môn tốt nhất là khi bạn vừa thực hiện các bài tập thể dục xong, hoặc khi đang đói bụng. Người thực hiện cần kiên trì áp dụng cách này trong thời gian từ 2 đến 3 tháng, sẽ thấy các búi trĩ co lên đáng kể.

Lưu ý khi sử dụng rau diếp cá trị bệnh trĩ

* Luôn luôn ngâm rửa rau diếp cá với nước muối và nước sạch thật nhiều lần trước khi sử dụng để loại bỏ các loại tác nhân gây hại như vi nấm, bụi bẩn, vi khuẩn, xác động vật,...

* Dược liệu khi chưa được làm sạch đã đem đi sử dụng không những giảm hiệu quả mà còn dễ làm tăng nguy cơ bị viêm nhiễm, khó đạt được tác dụng như mong muốn.

* Trước khi thực hiện cách chữa bệnh trĩ tại nhà bằng rau diếp cá cũng cần vệ sinh hậu môn thật sạch sẽ.

* Duy trì thực hiện các phương pháp điều trị đều đặn và kiên trì trong một thời gian dài mới thấy được hiệu quả.

* Cần kết hợp vừa điều trị bệnh trĩ tại nhà bằng rau diếp cá, vừa thay đổi chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt hàng ngày mới đạt được mục đích chữa bệnh cao nhất.

* Bản thân rau diếp cá là một loại thảo dược tự nhiên nên những cách điều trị trị bằng loại thảo dược này sẽ không đạt hiệu quả nhanh bằng các biện pháp can thiệp y tế. Mặt khác, hiệu quả mà rau diếp cá mang lại hầu như chỉ đạt được với bệnh trĩ ở giai đoạn đầu với mức độ bệnh còn nhẹ. Vì thế, nếu không đủ kiên trì hoặc đã bị trĩ từ cấp độ 3 trở lên thì phương pháp điều trị này không hiệu quả.

Nếu muốn chữa trị bệnh trĩ một cách nhanh chóng, hạn chế tối đa nguy cơ bị tái phát, tốt nhất người bệnh không nên chờ đợi quá nhiều vào các phương pháp dân gian như cách sử dụng rau diếp cá trị bệnh trĩ. Thay vào đó, bạn nên chủ động đến gặp bác sĩ chuyên khoa thăm khám để biết được chính xác tình trạng bệnh của mình và tìm ra hướng điều trị một cách tối ưu nhất.

Vài năm gần đây, nông dân xã Phước Lâm (huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An) tích cực trồng rau diếp cá bởi đầu ra khá ổn định, giá cao, hút hàng. Nhiều nông dân đã mạnh dạn đầu tư hàng trăm triệu đồng vào mô hình kinh doanh này, nhờ trồng rau diếp cá mà đã giàu có lên trông thấy.

Còn tại tỉnh Phú Thọ, nữ nông dân Lê Thị Diệp Anh (xã Tạ Xá, huyện Cẩm Khê) đã mày mò, bỏ công sức, tiền bạc để trồng và chế biến lá diếp cá, rau tía tô... thành những sản phẩm trà thảo dược cao cấp, được gắn 3 sao OCOP.

Về mặt kinh doanh và thương mại, theo nhiều người thì loài rau này thực sự là giải pháp đầu tư đơn giản nhưng rất hiệu quả về mặt kinh tế, vì thế hiện đã có khá nhiều mô hình sản xuất rau diếp cá trên toàn quốc đang được triển khai.