Nghệ An: Hành tăm Nghi Thuận - sản phẩm OCOP 3 sao xứng đáng nâng tầm thương hiệu

Hành tăm thu hoạch mùa hè thu, được năng suất và chất lượng cao

Hành tăm thường được thu hoạch vào mùa hè thu, nó có thể dùng tươi cũng có khi ngâm rượu và sắc uống. Tại Nghệ An, người dân dùng để chế biến các món ăn có tính lạnh như: lươn, ngao, các loại cá... khử mùi tanh, ngoài ra họ còn dùng để trị các loại bệnh thường gặp như: Tiêu đờm, giảm ho, làm ra mồ hôi, lợi tiểu, trị cảm hàn, côn trùng cắn và quan trọng là trồng hành để buôn bán, xuất khẩu.

Trước đây, người dân xã Nghi Thuận, huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An trồng rất nhiều loại cây nông nghiệp, tuy nhiên thu nhập không đều và thấp. Sau này, thấy  hành tăm mang lại hiệu quả kinh tế cao vì trung bình mỗi sào hành tăm khi xuất bán thì được hơn 20 triệu đồng trên 1 sào vì thế người dân ở vùng này phát triển rộng hơn.

Theo thồng kê của chính quyền xã Nghi Thuận, hiện tại xã đã trồng được tổng diện diện tích hơn 80ha, đây cũng là vựa trồng hành tăm lớn nhất tại địa bàn tỉnh Nghệ An. Với khí hậu khắc nghiệt tại vùng này, cây hành tăm rất phù hợp do vậy củ hành ở đây to đều và lá cũng xanh tốt có mùi đặc trưng và người tiêu dùng rất ưa chuộng. Từ đó, nhiều thương lái khắp nơi khi đến mùa thu hoạch họ đến tận vườn để thu mua, có bao nhiêu họ lấy hết, lại được giá cao.

Người dân tại xóm Bắc Nhân Hòa, xã Nghi Thuận cho biết: Hành tăm được trồng khoảng 8 tháng thì có thể thu hoạch, đặc điểm của hành tăm là ít công chăm bón, ít sâu bệnh và phát triển rất tốt. Trung bình, 1 hộ dân tại đây, nếu trồng khoảng 3 sào hành tăm, thì sản lượng rơi vào khoảng 350kg/sào, với giá bán trung bình khoảng 60.000 đồng/kg, trung bình mỗi sào sẽ hơn 20 triệu đồng.

Không những vậy, ngoài thu hoạch củ hành ra, người dân còn có thể lấy lá để bán phục vụ cho các nhà hàng khách sạn, hoạc người dân mua lẻ...Bên cạnh đó, khi trồng hành tăm, có thể trồng xen thêm rau cải để tăng thu nhập trên cùng một diện tích đất mà không ảnh hưởng đến chất lượng và năng suất của hành tăm.

Xây dựng thương hiệu OCOP 3 sao nâng cao giá trị hành tăm Nghi Thuận

Theo chính quyền huyện Nghi Lộc chia sẻ: Hành tăm là một trong những loại cây trồng mang lại thu nhập cao cho người dân trên địa bàn xã. Hiện tại huyện Nghi Lộc đang tuyên truyền xây dựng mô hình tổ hợp tác hành tăm VietGAP xóm Bắc Nhân Hòa. Bước đầu đã có 52 hộ gia đình trong xóm tham gia tổ hợp tác. Các thành viên đã tuân thủ quy trình chặt chẽ, trồng hành tăm theo tiêu chuẩn VietGAP với sự giám sát chặt chẽ để đúng quy trình, đạt năng suất và chất lượng đặt ra.

Ông Nguyễn Văn Chương – Tổ trưởng Tổ hợp tác hành tăm VietGAP chia sẻ, chủ yếu là ý thức của bà con nông dân, ai cũng hiểu được quy trình canh tác an toàn, mang đến những sản phẩm tốt thì sẽ nâng cao giá trị, lợi nhuận cho chính mình. Cùng với việc áp dụng các kinh nghiệm truyền thống, các thành viên luôn chú trọng việc áp dụng khoa học, kỹ thuật để tăng năng suất, chất lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu của thị trường. Đến nay sản phẩm hành tăm của cơ sở sản xuất tổ hợp tác hành tăm xã Nghi Thuận đã được cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP, sản phẩm OCOP 3 sao.

Với việc hành tăm Nghi Thuận đạt tiêu chuẩn sản phẩm OCOP 3 sao (sản phẩm đạt tổng điểm trung bình từ 50-69 điểm, là sản phẩm cấp tỉnh, đạt tiêu chuẩn và có thế nâng cấp lên hạng 4 sao), tạo điều kiện thuận lợi cho người dân đưa sản phẩm ra thị trường và tương lai gần sẽ xuất khẩu ra nước ngoài, tạo công ăn việc làm ổn định và tăng thu nhập tốt cho người dân Nghi Thuận.