Mở rộng không gian phát triển chăn nuôi bền vững

Chăn nuôi bền vững đang đặt ra yêu cầu mới về khoa học, công nghệ và mô hình sản xuất, trở thành trọng tâm tại Hội nghị Khoa học Chăn nuôi Á – Úc lần thứ 21 (AAAP 2026).

Ban Tổ chức kỳ vọng AAAP 2026 sẽ đưa ra Thông điệp Hà Nội về “Chăn nuôi bền vững” gửi tới các Chính phủ, cộng đồng các nhà khoa học, doanh nghiệp và người chăn nuôi cùng chung tay phát triển một nền chăn nuôi khu vực và toàn cầu, nơi con người, môi trường và vật nuôi được phát triển hài hòa.

AAAP được thành lập từ năm 1980, là diễn đàn khoa học uy tín tổ chức định kỳ hai năm một lần, quy tụ các quốc gia có nền chăn nuôi phát triển như Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Australia, New Zealand, Hàn Quốc, Thái Lan và Indonesia.

Theo ông Nguyễn Xuân Dương, Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam: Việc Việt Nam được lựa chọn đăng cai AAAP 2026 sau 18 năm kể từ sự kiện lần thứ 13 năm 2008 là dấu mốc quan trọng đối với ngành nông nghiệp nước nhà. Đồng thời tiếp tục khẳng định vai trò chủ động của Việt Nam trong hợp tác nghiên cứu, chuyển giao công nghệ và kết nối với cộng đồng khoa học cũng như doanh nghiệp quốc tế.

Chương trình khoa học của AAAP 2026 được xây dựng liên ngành với 14 nhóm chuyên đề toàn diện, từ di truyền giống, dinh dưỡng, sức khỏe vật nuôi, khoa học sản phẩm đến quản trị số, chăn nuôi thông minh, bảo vệ môi trường và phúc lợi động vật, nhằm tăng cường kết nối sâu rộng giữa khoa học, công nghệ, chính sách, doanh nghiệp và người chăn nuôi.

Chia sẻ về bức tranh chung của ngành chăn nuôi Việt Nam, ông Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y nhận định ngành chăn nuôi Việt Nam đang đứng trước nhiều cơ hội lớn nhưng cũng đối mặt không ít rào cản. Trong khu vực Đông Á, Việt Nam là một trong những quốc gia có ngành chăn nuôi năng động. Dù hạn chế về quỹ đất và chịu áp lực dân số lớn, ngành đã từng bước đáp ứng cơ bản nhu cầu thực phẩm nội địa với nguồn cung thịt lợn đạt khoảng 4 triệu tấn (đáp ứng 90,91% nhu cầu), thịt gia cầm đạt 1,8 triệu tấn (81,82%) và sản lượng trứng vượt nhu cầu nội địa với 21,4 tỷ quả. Ngoài ra, ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi và thuốc thú y cũng nằm trong nhóm dẫn đầu ASEAN, đạt kim ngạch xuất khẩu nguyên liệu thức ăn 1,6 tỷ USD. Trên thế giới, đàn lợn của Việt Nam hiện đứng thứ 6 và đàn thủy cầm đứng thứ 2.

Tuy nhiên, nội lực của ngành vẫn bộc lộ những điểm nghẽn chiến lược như: Sản xuất chăn nuôi còn phụ thuộc nhiều vào nguyên liệu thức ăn và giống nhập khẩu, chịu rủi ro cao từ biến động thị trường toàn cầu. Tình trạng phân bố mật độ chăn nuôi chưa hợp lý cũng tạo áp lực lớn lên môi trường và an toàn sinh học. Phương thức giết mổ, phân phối nhỏ lẻ và liên kết chuỗi hạn chế vẫn đang cản trở năng lực kiểm soát dịch bệnh cũng như an toàn thực phẩm….

Đứng trước những thách thức đó, định hướng phát triển chăn nuôi giai đoạn 2026–2030, tầm nhìn đến năm 2045 đặt ra nhiệm vụ chuyển đổi sang các hệ thống sản xuất hiện đại, ứng dụng chăn nuôi thông minh và chuyển dịch không gian phát triển hợp lý.

Để hiện thực hóa các mục tiêu trên, ngành chăn nuôi cần thúc đẩy các giải pháp đột phá về khoa học – công nghệ như ứng dụng chọn giống dựa trên hệ gen, tự chủ nguồn nguyên liệu và số hóa cơ sở dữ liệu cấp mã số định danh cho các cơ sở sản xuất. Đồng thời, việc tháo gỡ rào cản thể chế, hoàn thiện hành lang pháp lý chuồng trại, phát triển tín chỉ carbon và mở rộng thị trường xuất khẩu chính ngạch sẽ là chìa khóa mở ra dư địa phát triển mới. Giai đoạn 2025–2026 được xem là phép thử quan trọng cho năng lực tái cấu trúc của ngành chăn nuôi Việt, nơi sự phối hợp giữa cơ quan quản lý, doanh nghiệp, nhà khoa học và người chăn nuôi đóng vai trò quyết định trong việc biến thách thức thành động lực bứt phá bền vững.

Vì vậy, AAAP 2026 không chỉ là nơi công bố và trao đổi các kết quả nghiên cứu, mà còn là diễn đàn để các bên nhận diện những vấn đề thực tiễn, chia sẻ nhu cầu, tìm kiếm giải pháp và thúc đẩy chuyển giao công nghệ. Các doanh nghiệp có cơ hội tiếp cận tri thức và công nghệ mới, kết nối với chuyên gia, nhà khoa học và đối tác quốc tế nhằm tạo thêm nguồn lực và động cơ trong đầu tư phát triển.

Đối với người chăn nuôi và các chủ thể trong chuỗi giá trị, những trao đổi tại Hội nghị hướng tới các giải pháp công nghệ và chính sách phát triển phù hợp, thiết thực nhằm nâng cao năng suất, tối ưu chi phí, kiểm soát dịch bệnh, sử dụng hiệu quả tài nguyên và giảm tác động môi trường, giúp người chăn nuôi có thêm động lực và khả năng tham gia vào các chuỗi liên kết sản xuất và giá trị bền vững.

Thông qua AAAP 2026, Việt Nam không chỉ tiếp nhận tri thức toàn cầu mà còn chủ động đưa những thành tựu, kinh nghiệm, công nghệ và tiềm năng của ngành chăn nuôi Việt Nam ra thế giới. Đây là cơ hội để tăng cường hợp tác quốc tế, nâng cao vị thế khoa học của ngành, đồng thời quảng bá hình ảnh một nền chăn nuôi Việt Nam đang chuyển đổi theo hướng hiện đại, hiệu quả, ứng dụng công nghệ cao và phát triển bền vững.