Diễn biến thị trường thịt lợn năm 2020 và dự báo năm 2021

Diễn biến giá cả 2020

Theo số liệu tại Trung tâm Thông tin Công nghiệp và Thương mại, Bộ Công Thương, giá lợn hơi năm 2020 diễn biến phức tạp, thấp nhất vào thời điểm trong tháng 11/2020 (64.000đ/kg) và cao nhất vào thời điểm trong tháng 5/2020 (100.000đ/kg). Xu hướng giảm dần từ tháng 5 đến đầu tháng 12, tuy nhiên, đến giữa tháng 12/2020, giá đang có xu hướng tăng.

Nhìn chung cả năm 2020, giá thịt lợn tăng 57,23% so với năm 2019, làm CPI chung tăng 1,94%.

Ông Nguyễn Quốc Lân – Phó Giám đốc Trung tâm Thông tin Công nghiệp và Thương mại, Bộ Công Thương cho rằng, nguyên nhân tăng giá là do nguồn cung khan hiếm và việc tái đàn gặp khó khăn bởi giá heo giống ở mức cao, hộ chăn nuôi không đủ vốn để đầu tư. Mặt khác do ảnh hưởng của Covid-19 nên tốc độ tái đàn chậm.

Ngoài ra, việc nhập khẩu gặp nhiều khó khăn do AFS xảy ra ở nhiều quốc gia, ảnh hưởng đến nguồn cung cấp thịt lợn cho các thị trường trên thế giới. Một bộ phận giết mổ nhỏ lẻ phải mua lại của thương lái từ những nông hộ giữ lợn để ép giá lên cao đã làm cho giá thịt lợn hơi ở những khu vực này tăng cao cục bộ so với giá bình quân chung.

Nước ta cũng chưa có quy mô dự trữ lợn đông lạnh cùng với thói quen tiêu dùng thịt lợn nóng của người dân. Hơn nữa nhu cầu tiêu thụ thay đổi cao vào dịp cuối năm và cận Tết nguyên đán.

Đối với nguyên nhân giảm giá, Phó Giám đốc Trung tâm Thông tin Công nghiệp và Thương mại cho biết, nhiều trang trại nhỏ lẻ bán lợn choai ra sớm do lo dịch AFS tái bùng phát. Nước ta bắt đầu nhập khẩu thịt đông lạnh về nhiều, song song đó là nhập khẩu lợn sống từ Thái Lan để bổ sung nguồn cung trong nước.

Lượng xuất giảm, cung tăng so với năm 2019

Theo Tổng cục Thống kê, ước tính tổng đàn lợn của cả nước vào tháng 12/2020 tăng 17% so với cùng thời điểm năm 2019, sản lượng thịt lợn hơi xuất chuồng cả năm đạt 3.474,9 nghìn tấn, tăng 4,4% so với năm 2019.

Về nhập khẩu, trong tháng 11/2020, nhập khẩu thịt lợn giảm ở mức khá. Lượng nhập khẩu khoảng 27,3 nghìn tấn, trị giá đạt hơn 57,1 triệu USD, giảm 24,8% về lượng và giảm 24,2% về trị giá so với tháng trước. Tính chung 11 tháng năm 2020, lượng nhập khẩu thịt lợn đạt 267,8 nghìn tấn, trị giá đạt hơn 511,3 triệu USD, tăng 141,2% về lượng và tăng 312,5% về trị giá so với cùng kỳ năm 2019.

Trong tháng 11, thịt lợn nhập khẩu nhiều nhất từ Brazil, tiếp đến là Nga, Thái Lan, Hoa Kỳ, Canada….

Về xuất khẩu, trong tháng 11/2020, xuất khẩu thịt lợn sữa đông lạnh đạt 185 tấn, đạt 1,8 triệu USD, tăng 1,6% về lượng và tăng 11,3% về trị giá so với tháng trước. Tính chung 11 tháng năm 2020, lượng xuất khẩu thịt lợn sữa đông lạnh đạt hơn 1,6 nghìn tấn, đạt hơn 12,9 triệu USD, giảm 80,6% về lượng và giảm 69,1% về trị giá so với cùng kỳ năm 2019.

Hồng Kông là thị trường xuất khẩu thịt lợn sữa đông lạnh chủ yếu của Việt Nam, bên cạnh đó có thêm Singapore.

Dự báo thị trường thịt lợn 2021

Dự báo cho thấy nguồn cung trong nước dần được đảm bảo, tiến sát với cầu tập trung từ các doanh nghiệp, trang trại lớn. Trong khi đó các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ đa số vẫn thận trọng, lo ngại dịch và không đủ vốn để đầu tư tái đàn, thậm chí bỏ nuôi lợn, chuyển đổi mô hình sản xuất

Nhu cầu tiêu thụ cuối năm tăng cao khiến giá lợn hơi tăng trở lại trong hai tuần cuối tháng 12/2020, giá thịt lợn hơi tháng 12 dao động từ 70.000 – 80.000đ/kg, tăng 4.000 – 8.000đ/kg so với tháng trước. Giá lợn hơi trong nước còn có thể tăng, do nhu cầu tăng trong dịp cuối năm cận Tết nguyên đán. Nhưng dự báo giá lợn hơi khó tăng mạnh thêm nữa do dịch tả lợn châu Phi đang được khống chế tốt, đàn lợn ở các trang trại lớn tăng nhanh, khó xảy ra tình trạng thịt heo khan hàng, sốt giá; chịu áp lực cạnh tranh từ thịt nhập khẩu giá rẻ…

“Nền chăn nuôi, giá thịt lợn trong nước sẽ phải cạnh tranh với thịt nhập khẩu giá rẻ khi thực thi các hiệp định thương mại tự do CPTPP và EVFTA”, Phó Giám đốc Trung tâm Thông tin Công nghiệp và Thương mại Nguyễn Quốc Lân nhận định.

Trần Thùy