Bùi Đình Hội - Hưng Long I Farm hiện thực hóa giấc mơ nông nghiệp sạch

Trang trại Hưng Long I Farm được xây dựng với tất cả nhiều tâm huyết của vợ chồng anh Hội, nơi đó có đầy đủ các loại củ quả được trồng với kĩ thuật công nghệ cao, đạt chuẩn và thực hiện theo phương pháp nông nghiệp sạch.

Sau khi hoàn thiện cơ sở vật chất, lắp hệ thông phun tự động, bắt dàn, nhà màng, vợ chồng anh Hội đã thực hiện trồng dưa chuột Nhật Bản theo mô hình VietGap với diện tích 2.500m2. Vì thực hiện theo tiêu chuẩn nên đòi hỏi sự cẩn thận ở từng khâu một. Ví như, đất trồng cây phải cách ly khu vực bị ô nhiễm, tươi xốp, nguồn nước phải sạch, tưới theo chu kì, có nhật kí ghi chép hàng ngày...

Sau gần 2 tháng cây dưa chuột bắt đầu cho thu hoạch, theo nhật kí ghi chép của trang trại, trung bình 1 cây dưa chuột cho khoảng 5kg trái, trọng lượng quả từ 350g đến 400g/quả, đạt chất lượng. Khi ăn, qủa dưa chuột giòn, đặc ruột, rất thơm.

Giá bán ra thị trường với từ 20.000 đến 25.000 đồng/kg. Mức giá này cao hơn nhiều so với các loại dưa chuột khác trên thị trường nhưng vẫn được khách hàng mua và tiêu thụ hết. Nhận thấy đủ điều kiện và khả năng để thực hiện được nhiều loại cây củ quả không chỉ dưa chuột, anh Hội đã bắt tay vào nghiên cứu và tiếp tục trồng.

Từ hiệu quả của mô hình trồng dưa chuột Nhật Bản, cùng với sự khuyến khích, hỗ trợ 200 triệu đồng từ UBND huyện Nghi Lộc, Nghệ An anh Hội đã mạnh dạn vay thêm 3 tỷ đồng đầu tư thêm công nghệ, mở rộng quy mô nhà màng lên 5.000m2. Hệ thống nhà màng được chia làm 3 phân khu, áp dụng công nghệ tưới nhỏ giọt, tự động của Israel.

Phân khu đầu tiên, gia đình anh tập trung 2500m2 đất để trồng nho hạ đen. Đây là giống nho hạn chế sâu bệnh, cho năng suất, chất lượng cao và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, mang lại quả kinh tế vượt trội.

Nho hạ đen tỏ ra rất phù hợp với thổ nhưỡng lại được chăm sóc tốt năng suất cao. Chỉ riêng nho hạ đen đã mang về nguồn thu nhập từ 250 đến 300 triệu đồng/năm cho gia đình anh Hội.

Hai phân khu còn lại, gia đình anh Hội trồng gối vụ các giống dưa lưới, dưa hấu dọc, cà chua. Mỗi cây dưa lưới được trồng riêng trong từng túi bầu với giá thể xơ dừa đã qua xử lý. Phương pháp này cũng giúp cây dưa lưới hấp thụ chất dinh dưỡng tốt, đáp ứng từng giai đoạn sinh trưởng của cây.

Theo chia sẻ từ kinh nghiệm của anh Hội, vào thời điểm cây dưa lưới ra hoa, mình phải tiến hành thụ phấn. Đến khi cây ra quả, mỗi cây chỉ giữ lại một quả đẹp nhất để nuôi cho tới khi thu hoạch. Bên cạnh đó, để cũng như phòng tránh dịch bệnh, phải thường xuyên cắt tỉa lá, nhánh, tạo sự thông thoáng. Mỗi năm, trang trại có thể canh tác được 2 đến 3 vụ từ kết quả đó, dưa lưới Hưng Long cũng đã được chứng nhận là sản phẩm OCOP 3 sao.

Trên diện tích này, anh cũng tận dụng chuyển giao mùa để trồng thêm cà chua cho năng xuất cao. Các sản phẩm khác của trang trại như: Nho, dưa chuột, dưa lê, dưa hấu, cà chua đều đạt chứng nhận VietGap.

Ngoài 5000m2 diện tích đất nhà màng, vợ chồng anh Hội đã mạnh dạn đào ao, thả 3.000 con ốc bươu đen để tận dụng thức ăn là phế phẩm nông nghiệp, rau, củ quả trong vườn.

Trung bình mỗi năm gia đình anh Hội thu hoạch hơn 50 tấn các loại hoa quả sạch. Mang về lợi nhuận gần nửa tỷ đồng.

Chính quyền huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An đánh giá rất cao cách làm của trang trại Hưng Long I Farm, khi ứng dụng khoa học kỹ thuật, canh tác nông nghiệp hữu cơ, mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm sạch, đảm bảo an toàn. Đây là một trong những mô hình có tính đột phá với đặc thù của địa bàn xã Nghi Hưng.

Theo chia sẻ của ông Lê Văn Lương - Chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn Nghệ An: Anh Hội là một trong những tấm gương về phát triển nông nghiệp sạch trên địa bàn tỉnh, ngoài ra còn rất nhiều cá nhân, hộ dân và doanh nghiệp cũng đạt được thành quả nổi bật. Theo ông Lương, những năm qua tỉnh Nghệ An đã đạt được nhiều kết quả về chương trình OCOP, chương trình này đã khơi dậy được tiềm năng, thế mạnh của các địa phương về sản phẩm đặc sản, ngành nghề nông thôn gắn với lợi thế về điều kiện sản xuất, nguồn nhân lực, vùng nguyên liệu và văn hóa truyền thống để gia tăng giá trị sản phẩm OCOP như: đặc sản Nhút, Chè, Gà đồi Thanh Chương và Yên Thành, Tương Nam Đàn, Lươn Yên thành, Dược liệu Con Cuông, Thái Hòa, Thủy hải sản Quỳnh Lưu, Hoàng Mai, Cữa Lò, Diễn Châu các sản phẩn chế biến từ Ngũ cốc; Các làng nghề truyền thống như: Hương trầm, Rượu, Lươn, Nước mắm, Bánh Đa... ở Quỳ châu, Yên Thành, Diễn Châu, Quỳnh Lưu, Thanh Chương, TP Vinh, Thị xã Cữa Lò... Doanh thu sản phẩm đạt hạng 03 sao trở lên hàng năm tăng khoảng 8,0 - 10% và lợi nhuận bình quân hàng năm tăng khoảng 120-150 triệu đồng. Đặc biệt từ khi thực hiện chương trình đến nay đã có 99/440 sản phẩm mới được ra đời và được công nhận sản phẩm OCOP đạt hạng 3 sao trở lên chiếm 22,5%. 

Đồng thời, thông qua chương trình đã hình thành được một số liên kết theo chuỗi giá trị khép kín, đặc biệt gắn với vai trò của các hợp tác xã, doanh nghiệp vừa và nhỏ như: Sản phẩm Tảo xoắn Quỳnh Lưu, HTX Gà đồi Thanh Chương, HTX Nhút Hạnh Lâm, HTX Bưởi Diễn Thanh Nho, HTX gừng Kỳ Sơn; Nước mắm Tân Hội Cửa Lò; Lạc sen Diễn Châu, Dược liệu Pù Mát, Chè Thanh Chương, Tinh bột nghệ Hoàng Mai, Chả cá trích Công ty Biển Quỳnh, Bò giàng HTX sản xuất và kinh doanh Thảo Hảo Tương Dương...

Được biết, chương trình OCOP đã góp phần tạo việc làm thường xuyên cho khoảng 2.300 lao động và 1.800 - 2.000 lao động thời vụ, với thu nhập bình quân 3,5-4 triệu đồng/người/tháng góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn; đặc biệt, là phát huy vai trò phụ nữ và đồng bào dân tộc thiểu số, điển hình như: Sản phẩm Dệt Thổ cẩm gắn với các Làng du lịch cộng đồng (Homstay) bản Hoa Tiến, xã Châu Tiến huyện Quỳ Châu; bản Khe Rạn (xã Bồng Khê), bản Nưa (xã Yên Khê) huyện Con Cuông, đã giải quyết việc làm thường xuyên cho 150 hộ với 205 lao động, thu nhập bình quân 3,8 - 4,2 triệu đồng/người/tháng, ngoài ra góp phần giữ gìn phát huy bản sắc văn hóa, cảnh quan môi trường của địa phương. 

Các sản phẩm OCOP sau khi được công nhận đã gia tăng giá trị, góp phần giúp các chủ thể tăng quy mô sản xuất và doanh thu; mặc dù, bị ảnh hưởng nặng nề bởi đại dịch Covid -19 nhưng doanh thu của nhiều chủ thể trong năm 2021 vẫn tăng từ 10-15%, điển hình như: Sản phẩm thủy sản của Công ty cổ phần Biển Quỳnh, dược liệu của Công ty dược liệu Pù Mát, Lạc Diễn Thịnh - Diễn Châu, Sen quê Bác; Thịt bò giàng Tương Dương; Hương Quỳ Châu; dò bê Chung Tài; nước mắm Cửa Hội; dò bê Nam Đàn; nhút và gà đồi Thanh Chương, cam Hương Hóa, cam Đồng Thành và Ốc bươu đen Yên Thành,....

Sản phẩm OCOP đáp ứng các tiêu chuẩn, quy chuẩn chất lượng, an toàn thực phẩm; có truy xuất nguồn gốc, có mẫu mã, bao bì đa dạng và thân thiện với môi trường, phù hợp với yêu cầu của thị trường, điển hình như sản phẩm của: Công ty cổ phần dược liệu Pù Mát, Công ty cổ phần khoa học công nghệ tảo VN, Công ty cổ phần Biển Quỳnh, Công ty CP đầu tư và sản xuất ATC, HTX Nông nghiệp Sen Quê Bác, HTX dịch vụ nông nghiệp tổng hợp Đồng Tâm, Chuối, Dứa của Công ty Hasafood Quỳ Hợp,... Chương trình OCOP góp phần bảo tồn và phát huy các làng nghề truyền thống, giá trị văn hóa để phát triển kinh tế nông thôn như làng nghề thổ cẩm Châu Tiến Quỳ Châu; Na Loi Kỳ Sơn; Rượu Men Lá Con Cuông; Rượu cần Tân Kỳ... Để đạt được kết quả ấy, là nhờ vào sự đồng lòng quyết tâm của các doanh nghiệp, hộ dân và sự hướng dẫn tận tình chu đáo và đúng đắn của các cơ quan chức năng tỉnh Nghệ An.