Xuân về, những nỗi lo rượu giả, rượu kém chất lượng… dù quản lý rất chặt chẽ

Để làm tốt công tác phòng ngừa, đấu tranh với hành vi sản xuất, kinh doanh rượu không đảm bảo an toàn thực phẩm, không để xảy ra các vụ ngộ độc rượu gây hậu quả nghiêm trọng xảy ra, lực lượng Quản lý thị trường tại các địa phương đã tăng cường phối hợp kiểm soát hoạt động sản xuất, kinh doanh rượu, tập trung kiểm soát việc sản xuất rượu thủ công nhằm kịp thời phát hiện các hành vi sử dụng cồn công nghiệp methanol để pha chế rượu.

Rượu được quản lý chặt chẽ bằng hành lang pháp lý

Ông Nguyễn Việt Tấn - Phó Vụ trưởng Vụ Khoa học Công nghệ, Bộ Công Thương  cho biết: Nói về các chỉ tiêu chất lượng sản phẩm, hiện nay, sản phẩm rượu đang được phải đáp ứng các quy định, QCVN 6-3:2010/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm đồ uống có cồn và một số quy chuẩn kỹ thuật quốc gia liên quan đến giới hạn ô nhiễm.

Bên cạnh đó, cơ sở sản xuất kinh doanh phải được cơ quan nhà nước có thẩm quyền các cấp quản lý. Cụ thể, đối với cơ sở thuộc diện phải cấp giấy cơ sở chứng nhận đủ điều kiện về an toàn thực phẩm phải tuân thủ theo quy định tại khoản1, điều 34, Luật An toàn thực phẩm và điều 11, Nghị định 15/NĐ –CP về hướng dẫn một số điều thực hiện Luật An toàn thực phẩm của Chính phủ. Hiện nay, các sản phẩm nhập khẩu phải tuân thủ theo quy định kiểm tra nhà nước đối với thực phẩm này và được quy định tại các điều 16,17,18,19 Nghị định số 15/NĐ –CP năm 2018 của Chính phủ.

Ông Tấn đã chia sẻ, tiêu chuẩn, chất lượng và yêu cầu đảm bảo điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm trong sản xuất và kinh doanh rượu được cơ quan chức năng đẩy mạnh. Tuy nhiên, trên thực tế, có lúc có nơi vẫn xảy ra trường hợp đáng tiếc về ngộ độc rượu. Điều đó, cần phải có các cơ quan chức năng, trong đó có Tổng Cục Quản lý thị trường,  thời gian qua đã có những hoạt động cụ thể nào để kiểm tra giám sát kinh doanh với mặt hàng này nhằm đảm bảo chất lượng sản xuất, kinh doanh?

                    

Về việc này, ông Nguyễn Đức Lê - Phó Cục trưởng Cục Nghiệp vụ - Tổng cục QLTT – Bộ Công Thương cho hay: Trong thời gian vừa qua, có thể nói, mặt hàng rượu nói riêng và an toàn thực phẩm nói chung là lĩnh vực mà được Bộ Công Thương chỉ đạo Tổng Cục Quản lý thị trường (TCQLTT) đặc biệt quan tâm vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng, người dân. Đứng trước nhu cầu cấp bách đó,  TCQLTT luôn chỉ đạo sát sao các đơn vị trực thuộc của mình, gồm các cục quản lý thị trường ở các tỉnh tăng cường công tác kiểm tra, giám sát đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh sản phẩm rượu.

Bên cạnh đó, chúng tôi cũng tuyên truyền cho người dân nên mua những cái sản phẩm rượu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có tiêu chuẩn chất lượng đảm bảo theo đúng quy định của nhà nước. Đặc biệt hơn nữa, chúng ta cũng không nên lạm dụng rượu thủ công tự nấu để sử dụng trong sinh hoạt hằng ngày. Bởi vì, sản phẩm rượu thủ công đôi khi lẫn những tạp chất độc hại, không đảm bảo an toàn thực phẩm cho người sử dụng.

Trước tình hình ngộ độc rượu trong thời gian trở lại đây, TCQLTT đã có công văn số 1604 vào tháng 9 năm 2022, trong đó chỉ đạo các đơn vị thuộc Tổng cục có biện pháp tích cực, nhất là dịp tết đến xuân về, lượng tiêu thụ về rượu sẽ tăng đột biến, người dân niềm vui hân hoan đón tết sẽ sử dụng sản phẩm rượu nhiều hơn mức bình thường.

Đại diện Hiệp hội Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam, bà Chu Thị Vân Anh - Phó Chủ tịch Hiệp cũng khẳng định: Như chúng ta cũng biết, rượu là sản phẩm truyền thống, không thể thiếu được trong những dịp mà tết đến xuân về. Đối với người dân Việt Nam, lượng tiêu thụ trong mỗi dịp tết sẽ tăng lên, bên cạnh đấy, những hoạt động sản xuất, kinh doanh vi phạm pháp luật trong cái dịp tết đến thì sẽ nhiều hơn.

Những sản phẩm sản xuất rượu thủ công không rõ nguồn gốc xuất xứ, không nhãn mác, nồng độ Methanol vượt ngưỡng cho phép, sản phẩm rượu nhập nhập không đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm gây hệ lụy như anh Lê cũng chia sẻ. Điều này ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng, gây tổn thất kinh tế, ngân sách nhà nước, ảnh hưởng đến những doanh nghiệp hoạt động chân chính.

Vấn đề có thể thấy, an toàn thực phẩm vấn đề rất được quan tâm và phải cần quan tâm hơn nữa để đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng, cộng đồng người người tiêu dùng, gián tiếp giúp cho những hoạt động, hỗ trợ những hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp chân chính.

Hiệp hội có những kết nối giữa doanh nghiệp sản xuất rượu với những đơn vị cung cấp công nghệ sản xuất rượu an toàn, doanh nghiệp thuộc hiệp hội là những doanh nghiệp sản xuất chân chính, để họ tuân thủ các cái quy định pháp luật. Đặc biệt, những cái quy định về an toàn thực phẩm.