Theo Bà Nguyễn Thị Mai – Giám đốc Cty CP sữa Nông Trại Ba Vì, phát biểu tại buổi diễn đàn: Công ty chuyên sản xuất các sản phẩm đặc sản từ sữa như sữa tươi thanh trùng, Sữa chua, Caramen bánh sữa và các loại đồ uống có sữa mang thương hiệu sữa nông trại “MyFarm”,
Đối với sữa nông trại MyFarm, nguồn nguyên liệu sữa tươi được liên kết với các nông hộ tại Ba vì, chăn nuôi theo quy trình có kiểm soát an toàn từ khâu chuồng trại, thức ăn đến khâu vắt, thu gom, bảo quản và vận chuyển sữa. Nguyên liệu sữa tươi được đưa vào chế biến trong vòng 1h sau khi vắt sữa xong nên sản phẩm giữ được độ tưởi ngon và giá trị dinh dưỡng mà sữa mang lại.
Đặc biệt, sửa nông trại MyFarm được sản xuất theo quy trình quản lý chất lượng HACCP do UBND TP Hà Nội cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao. Ngoài ra, Công ty cũng cam kết mang đến cho quý khách những sản phẩm sữa Myfarm: Tươi – ngon – an toàn – bổ dưỡng – không tồn dư chất kháng sinh – không hooc môn tăng trưởng – không chất bảo quản.
Hiện tại, Công ty có 02 loại Sữa Tươi thanh trùng nông trại bò (Có đường và không đường) 900ml và 8 Loại sữa chua có dung tích 110g – 160g như sữa chua nếp cẩm, trà xanh, nha đam, Phomai và các loại sữa chua trái cây cho chất lượng đảm bảo.
Ngoài ra, Công ty CP sữa Nông Trại Ba Vì còn hơn 10 sản phẩm đang chuẩn bị hồ sơ dự thi sản phẩm OCOP năm 2021 như: Trà sữa, sữa chua uống, caramen, bánh sữa và một số sản phẩm sữa khác.
Theo bà Nguyễn Thị Mai, trong thời gian tới Công ty sẽ tích cực tham gia, liên kết với các diễn đàn để tìm được nhiều đầu ra trong việc thụ sản phẩm nhất là đưa lên các sàn thương mại điện tử và các chuỗi của hàng, chuỗi siêu thị trên cả nước.
Hiện Công ty đang áp dụng công nghệ hiện đại kép kín, công suất chế biến sấp sỉ 2.000 tấn/năm, cùng với đó đã cho ra đời hơn 20 loại sản phẩm khác nhau và đang được tiêu thụ tại nhiều tỉnh thành trong cả nước như: Hà Nội, Hải Dương, Bắc Ninh, Bắc Giang, Yên Bái, Lào cai, Phú thọ, Vĩnh Phúc, Nghệ an, Hà Tỉnh, Đà Nẵng, Gia lai…
Văn phòng Nông thôn mới Hà Nội đồng hành cùng bài viết.
Phan Huy – Khoa Tran
