Fi Asia và Vitafoods Asia 2025: Cơ hội cho doanh nghiệp thực phẩm Việt tiếp cận thị trường quốc tế

Mở lối chuỗi cung ứng

Fi Asia Thailand 2025, do Informa Markets tổ chức, là triển lãm hàng đầu về nguyên liệu, phụ gia và hương liệu thực phẩm. Quy tụ hơn 750 đơn vị triển lãm và 23.000 chuyên gia từ 70 quốc gia, sự kiện tạo điều kiện để doanh nghiệp Việt gặp gỡ nhà nhập khẩu, rút ngắn thời gian đàm phán và xây dựng quan hệ hợp tác bền vững.

Các hội thảo chuyên đề tập trung vào các vấn đề thiết thực như chuyển đổi nguyên liệu địa phương thành sản phẩm chức năng; chuẩn hóa quy định Halal trong ASEAN; phân tích xu hướng nguyên liệu trong ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG); tối ưu chuỗi giá trị thực phẩm chức năng và cập nhật chính sách pháp lý châu Á; đặc biệt là mô hình Positive List của Thái Lan do Chương trình Quản lý Đơn vị Nâng cao Năng lực Cạnh tranh Quốc gia (PMUC) và Cơ quan Đổi mới Quốc gia (NIA) triển khai.

Khu vực Đổi mới tại Fi Asia giới thiệu các giải pháp như chất nhũ hóa tự nhiên và hương liệu hữu cơ, đáp ứng xu hướng tiêu dùng lành mạnh sau đại dịch. Công ty Cổ phần GroupG Asia Pacific Việt Nam, thuộc tập đoàn Singapore với hơn 20 năm kinh nghiệm, mang đến các sản phẩm sáng tạo như sữa dinh dưỡng và kombucha, hỗ trợ doanh nghiệp Việt đạt tiêu chuẩn quốc tế và mở rộng thị phần tại châu Á.

Tương tự, Công ty Cổ phần Hữu hạn Vedan Việt Nam, dẫn đầu Đông Nam Á về bột ngọt từ năm 1991, giới thiệu tinh bột biến tính Fiber RT-90 và các enzyme đạt chứng nhận HALAL, FSSC 22000. Vedan đang mở rộng sang thực phẩm đông lạnh như cá viên và thịt gà chế biến, đồng thời hỗ trợ nông dân Việt Nam thông qua thu mua bền vững, hướng đến tăng kim ngạch xuất khẩu sang Nhật Bản và Trung Quốc.

Các Innovation Tours do Nutrimarketing tổ chức trong 1,5 giờ, mang đến cái nhìn thực tiễn về ứng dụng công nghệ mới, giúp doanh nghiệp đánh giá tính khả thi của nguyên liệu và tối ưu chiến lược xuất khẩu. Dữ liệu xu hướng tiêu dùng từ các tour này hỗ trợ cơ quan quản lý xây dựng chính sách, khuyến khích sử dụng nguyên liệu nội địa và giảm phụ thuộc vào nhập khẩu.

Đón đầu dinh dưỡng chức năng

Với Vitafoods Asia 2025, sự kiện tập trung vào thực phẩm bổ sung và dinh dưỡng chức năng, quy tụ hơn 650 thương hiệu từ nguyên liệu thô đến sản phẩm hoàn thiện. Theo Market Minds Advisory, thị trường dinh dưỡng châu Á - Thái Bình Dương được dự báo đạt 176,5 tỷ USD vào năm 2034, với tỷ lệ tăng trưởng bình quân hàng năm 8%.

Riêng tại Thái Lan, ngành ngành dinh dưỡng chức năng dự kiến tăng 5,1% từ 2025 đến 2030, đạt giá trị 179,9 tỷ baht. Bà Rungphech Chitanuwat, đại diện Informa Markets, nhấn mạnh rằng các bệnh không lây nhiễm như tiểu đường đang thúc đẩy nhu cầu về sản phẩm chăm sóc sức khỏe. Đồng thời, sự phát triển của thương mại điện tử giúp doanh nghiệp dễ dàng tiếp cận người tiêu dùng, mở rộng thị trường.

Khu Trưng bày Nguyên liệu và Sản phẩm Mới tại Vitafoods sẽ giới thiệu các thành phần tiên phong như NAD+ và collagen, phục vụ xu hướng chống lão hóa và chăm sóc sức khỏe toàn diện. Hơn 50 hội thảo chuyên sâu sẽ thảo luận về dinh dưỡng cá nhân hóa, khoa học vi sinh đường ruột và các quy định đăng ký thực phẩm bổ sung, giúp doanh nghiệp giảm thiểu rủi ro pháp lý khi xuất khẩu. Những nội dung này mang lại cơ hội học hỏi quý giá để doanh nghiệp Việt Nam nâng cao năng lực cạnh tranh.

Các doanh nghiệp Việt Nam đang khẳng định vị thế trong ngành. Công ty Cổ phần Công nghệ Sinh học Huro, đạt chuẩn GMP-WHO và GRAS từ FDA, dẫn đầu trong việc thương mại hóa lợi khuẩn từ nguyên liệu địa phương, phân phối qua kênh bệnh viện và trực tuyến, đáp ứng xu hướng dinh dưỡng cá nhân hóa. Trong khi đó, Công ty Cổ phần Vĩnh Hoàn, nhà xuất khẩu cá tra hàng đầu, phát triển collagen và gelatin từ da cá, đóng góp 31 triệu USD doanh thu cho mảng Vinh Wellness trong năm 2023, hướng đến gia tăng kim ngạch xuất khẩu với các sản phẩm bền vững.

Fi Asia và Vitafoods Asia 2025 là cơ hội để doanh nghiệp Việt Nam học hỏi từ mô hình Positive List của Thái Lan, hoàn thiện khung pháp lý và xây dựng niềm tin với người tiêu dùng quốc tế. Tiếp nối sự kiện, Fi Vietnam 2026 sẽ diễn ra từ ngày 13 đến 15/5 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), với hơn 300 đơn vị triển lãm. Sự kiện này sẽ nhấn mạnh vào nguyên liệu địa phương và xu hướng thực phẩm chức năng, bền vững, giúp Việt Nam củng cố vị trí trong chuỗi cung ứng toàn cầu.