Cà phê và trà Việt Nam kỳ vọng sẽ có nhiều tăng trưởng trong năm 2024
Hương Thảo
Tính tới tháng 9/2023 thị trường trà Việt Nam đạt khoảng 800 triệu USD, kỳ vọng sẽ có nhiều tăng trưởng trong năm 2024. Các doanh nghiệp tham gia triển lãm kỳ vọng sẽ tìm kiếm được nhiều đối tác trong và ngoài nước.
Việt Nam là một trong những quốc gia sản xuất cà phê Robusta lớn nhất thế giới và đứng thứ 02 về xuất khẩu cà phê. Theo đơn vị nghiên cứu thị trường Mordor Intelligence, quy mô thị trường cà phê Việt Nam ước đạt trên 511 triệu USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 763,46 triệu USD vào năm 2029. Đối với trà, tính tới tháng 9/2023, thị trường trà tại Việt Nam đạt khoảng 800 triệu USD và kỳ vọng sẽ có nhiều tăng trưởng trong năm 2024.
Rất đông khách thăm quan tìm đến triển lãm Café Show 2024
Vừa qua, Triển lãm Cafe Show Việt Nam 2024 đã thu hút hơn 400 doanh nghiệp, đơn vị trong nước và quốc tế trưng bày các sản phẩm về cà phê, đồ uống, thiết bị chế biến... Triển lãm đã mang đến những hương vị cafe mới cho hàng ngàn du khách tham quan…
Triển lãm Quốc tế Cafe show Việt Nam 2024 chuyên ngành Cà phê, Thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam là sự kiện thường niên nằm trong chuỗi Triển lãm Cafe show tại Seoul, Shanghai, Paris (Pháp) và Việt Nam. Sự kiện là cơ hội để các nhà quản lý, các chuyên gia hàng đầu trong nước và nước ngoài gặp gỡ, chia sẻ các định hướng, chiến lược, giải pháp và công cụ quản lý thực tiễn trong ngành sản xuất, chế biến, quản lý phân phối các chuỗi –quán cà phê, trà, thực phẩm đồ uống nói chung và ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống cho các nhà hàng, khách sạn và các đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống khác nói riêng.
Ghi nhận tại triển lãm, nhiều khách tham quan, nhất là các bạn trẻ, đã hào hứng thưởng thức hương vị cafe độc đáo, mới mẻ được các nhà pha chế thử nghiệm. Tại gian hàng cafe Khe Sanh tỉnh Quảng Trị, ông Nguyễn Duy Phương, Chủ tịch HĐQT Hợp tác xã Nông nghiệp sinh thái Bốn Phương, đang giới thiệu tới khách hàng loại cafe mới là “cafe mít”, bên cạnh 2 loại cafe đặc chủng là Robusta và Arabica. Ngoài ra cũng có thêm sản phẩm chế biến là cafe rang tẩm mật ong…
Doanh nghiệp từ Quảng Trị mang đến các sản phẩm café đặc trưng
Triển lãm Quốc tế Cafe show Viet Nam 2024 không chỉ là nơi để các doanh nghiệp, các chuyên gia trong ngành Cà phê trưng bày giới thiệu cập nhật các loại máy móc, thiết bị, nguyên phụ liệu trong ngành sản xuất chế biến cà phê, trà mà tại đây còn là nơi hội tụ hàng đầu của các doanh nghiệp trong ngành sản xuất chế biến thực phẩm đồ uống; các thiết bị máy móc trong ngành quản lý nhà hàng – khách sạn. Trong dịp này, Autoshop – thương hiệu cung cấp thiết bị, nguyên liệu, giải pháp kinh doanh đồ uống và là nhà nhập khẩu các thương hiệu máy pha chế, máy say, máy ép. Đồng thời Autoshop cũng cung cấp các giải pháp vận hành các chuỗi kinh doanh đồ uống cho các start up mới khởi nghiệp.
Các thí sinh đanh tham gia cuộc thi pha chế
Trong khuôn khổ sự kiện Café Show cũng diễn ra 2 cuộc thi về pha chế Vietnam National Barista Championship (VNBC) và Vietnam National Brewer Championship (VNBrC). Để tìm ra đại diện xuất sắc tham gia cuộc thi World Coffee Events hàng năm.
WBC là Cuộc thi Cà phê quốc tế được tổ chức hàng năm bởi WCE (World Coffee Events), cuộc thi tập trung vào việc thúc đẩy sự phấn đấu trong ngành cà phê, nâng cao tay nghề của barista và thu hút rất nhiều khán giả trên toàn thế giới. Giải vô địch cà phê thế giới là đỉnh cao của các quy trình pha chế cà phê và các tổ chức đã được cấp.
Diễn ra song song với Triển lãm Quốc tế Cà phê Việt Nam (Café Show Vietnam 2024), Triển lãm Quốc tế Trà Việt Nam (Tea show Vietnam 2024) lần đầu tiên được tổ chức, thu hút hơn 100 gian hàng của các doanh nghiệp trong nước và quốc tế…
Café show và Tea show là cơ hội để các nhà quản lý, các chuyên gia hàng đầu trong nước và nước ngoài gặp gỡ, chia sẻ các định hướng, chiến lược, giải pháp và công cụ quản lý thực tiễn trong ngành sản xuất, chế biến, quản lý phân phối các chuỗi, quán cà phê, trà, thực phẩm đồ uống nói chung và ngành ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống cho các nhà hàng, khách sạn và các đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống khác nói riêng.
Nhiều thương hiệu trà giới thiệu tại triển lãm
Đặc biệt, với mong muốn giới thiệu các sản phẩm trà chất lượng cao cũng như văn hóa thưởng thức trà vô cùng độc đáo của Việt Nam tới đông đảo người tiêu dung trong nước và quôc tế, Triển lãm Quốc tế Trà Việt Nam lần đầu tiên cũng được tổ chức thu hút các doanh nghiệp hàng đầu của Việt Nam như: thương hiệu Cozy của Công ty Cổ phần Sản phẩm Sinh Thái, Cát Nghi, cùng hàng trăm thương hiệu nối tiếng khác của Việt Nam và các nước Malaysia, Sri Lanka…
Triển lãm sẽ diễn ra từ ngày 09/5 đến ngày 11/5/2024 Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Quốc tế Sài Gòn (SECC), quận 7, TP.HCM.
